烹饪食谱
【端午粽子】原来包粽子其实不难？
包粽子其实不难～ 我学了一次包多几颗就很快上手了！ 原来不是想象中的难。 顾客 / 老板们 ，如果要购买批发食材如： 1）咸蛋 2）粽叶 3）冬菇 4）米 5）调料 6）豆类 还有更多等等。。。 可以直接联络我们，或可以过来我们的实体店面～ 欢迎来购买～ 有什么问题可以联系我们： 📞 016-345 2201 或进来参观我们的网页： 🌐 www.myshicai.com
商店卖的粽叶，为什么是晒干的？而不是新鲜翠绿？
以前粽子只有端午节时才有得吃，也很少看到有人卖。口味只有咸粽和甜粽，里面的配料不同家庭就有不同的食材～而然现代的粽子千变万化，咸粽里加海鲜，把糖水配料变成甜粽，还有药材版本粽子 等等～那么粽叶现在各大商店都有得买，但是要怎样处理呢？看我们的视频教你吧！熟食挡 / 餐馆老板们如果需要购买批发价我们很欢迎哦～马上联络我们吧！
好吃冬菇怎样煮才好吃？但前面过程做错的话煮出来的冬菇就不好吃了。。
买回来的干冬菇，一定要浸泡和清洗干净才可以烹煮！ 不懂怎样做？看我们的视频教你～ 熟食挡 / 餐馆老板们如果需要购买批发价我们很欢迎哦～ 马上联络我们吧！
浸泡 / 清理 海参教程
海参是比较昂贵的海鲜之一，食用对人体有营而且有很多的胶原蛋白，非常适合爱美的你吃哦～ 搭配不同的烹饪煮法，口感更美味～ 可是外面卖的干海参怎样浸泡，怎样处理呢？就让MY食材来教你吧！
为什么煮汤圆会破呢？
要怎样煮出完美光滑又不会破的汤圆呢？ 到底是哪个步骤错了？ 还是我买的汤圆有问题？ 还是。。。我的问题？？ 别急别急，在这里可以帮你找出答案～ 汤圆从冰箱里拿出后马上开出来煮！！！！ 不要等退冰！！！
【新年菜肴】港式腊味饭
农历新年里的港式腊味饭；腊味这个食材早在清朝初期已经有了。这个佳肴在当时是每家家户户都会烹饪的菜肴。 据说冬天连日大雪无法出门，家里剩下一些腌渍猪肉就把全部煮了放在米饭上，没想到味道不同一般，咸香可口。经过不断的经验累积，创出具别一格，一直流传到今天，成为每家家户户的团圆新春佳肴。