【新年菜肴】桂花翅

May 20, 23

材料：

鸡蛋 5 粒
干贝丝 （浸泡后）
姜片 3 片
黑木耳丝
蟹柳切块
斋鱼翅 1 包

调料：

鲍鱼汁 1 汤匙
浓缩鸡汁 适量
料酒 少许
花雕酒 1 汤匙
胡椒粉 少许

步骤：

把材料压丝切块，打 5 颗蛋加入料酒，搅拌均匀。
倒入适量浓缩鸡汁在斋鱼翅里，搅拌均匀。
另取一锅，锅内倒入油，放入干贝丝/ 姜片/ 黑木耳丝/ 蟹柳丝，倒入鲍鱼汁/ 斋鱼翅拌炒均匀。
在锅的旁边倒入少许油再放入鸡蛋液，鸡蛋液慢慢煮至稍微凝固后混合斋鱼翅料一起炒干。
炒干后倒入1 汤匙花雕酒，再炒均匀，就大功告成咯～～

  购买食材（直接按字就可以带你去购买） 
干贝
姜
黑木耳丝
蟹柳
斋鱼翅
鲍鱼汁
浓缩鸡汁
料酒
花雕酒

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