佛跳墙简易版～～！！不会煮饭的看了也会跟着煮！？
材料：
- 浸泡好的鳕鱼花胶片
- 浸泡好的猪脚筋，把旁边黄色脂肪轻轻刮掉。
- 浸泡好的干贝
- 浸泡好的冬菇
- 排骨
- 鸡一只
- 火腿肉
- 金燕牌红烧 6 头鲍鱼罐头
- 海参，提前浸泡好并且处理干净。
- 姜片
- 葱段
调料：
- 花雕酒 2 汤匙
- 金燕牌红烧 6 头鲍鱼罐头里的汁
- 盐 少许
步骤：
- 煮2锅水（A锅 汆烫食材 / B锅 煲汤）
- A锅 放入姜片等下汆烫食材可以去腥
- A锅 水沸腾后放入排骨汆烫至肉变白，捞出备用。
- A锅 汆烫鸡肉至熟，捞出备用。
- A锅 汆烫猪脚筋，捞出备用。
- A锅 汆烫火腿肉，捞出备用。
- A锅 汆烫海参，捞出备用。
- 汆烫后的鸡肉 / 排骨 / 火腿肉 / 海参，全部用干净水清洗表面的油脂。
- 把火腿肉切成容易入口的大小。
- 把鳕鱼花胶片和海参都各切一半。
- 切一半后的海参用铁小汤匙轻轻刮掉海参里的肚皮，和表面的白点。（一定要刮干净）
- 海参处理后清洗干净，再切成容易入口的大小。
- 倒出金燕牌红烧 6 头鲍鱼（罐头）把汤汁和鲍鱼分开放。
- B锅 水沸腾后放入鸡肉 / 排骨 / 葱段 / 姜片 / 干贝 / 切好的火腿肉。
- 倒入2汤匙花雕酒，开中小火，煲3小时。
- 3小时后转小火慢慢熬。
- 放入冬菇 / 鳕鱼片 / 猪脚筋，煮一个小时。
- 一小时后，倒入金燕牌红烧 6 头鲍鱼汁 / 海参 / 少许的盐 再煮半小时。
- 半小时后，放入金燕牌红烧 6 头鲍鱼再煮5分钟就可以出锅了～～～！！
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