材料：
- 香菜碎
- 蒜米
- 萝卜碎
- 姜丝
- 姜片
- 象牙鳔 3 支 （还可以放多几支）
- 虾滑 1 包
- 鲛鱼猪肉滑 1 盒
- 干贝 （泡发后）
- 青蚝 （泡发后）
- 发菜（泡水后）
- 蔬菜
调料 A ：
- 胡椒粉 适量
- 鲍鱼汁 1 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
调料 B：
- 生抽 2 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 麻油 1 汤匙
- 蚝油 1 汤匙
- 鲍鱼汁 1 汤匙
- 水 3 汤匙
步骤：
- 提前煮开水等待开水沸腾。
- 水还没沸腾时放入姜片。
- 开水沸腾后放入象牙鳔氽烫至泡软。
- 泡软后拿出放入凉水浸泡。
- 虾滑/ 鲛鱼猪肉滑/ 香菜碎/ 萝卜碎一起搅拌均。（戴手套操作比较方便）
- 放入 调料 A 胡椒粉/ 鲍鱼汁/ 料酒/ 生抽 倒入馅料里搅拌均匀备用。
- 把象牙鳔拿出拧干水，切大概 1 寸半的大小。
- 把馅料慢慢的塞进象牙鳔里，别塞满保留一点空位在上面，放入发菜/ 2 粒干贝/ 1 个青蚝。
- 全部弄好后，蒸15分钟。
- 把所有 调料 B 混合搅拌均匀备用。
- 另取一锅，锅内倒入油，放入放入蒜米/ 姜丝炒至出味，倒入 调料 B 酱汁煮出味后过筛。
- 蒸15分钟后把酱汁直接倒入淋在食材上，蒸煮入味 2 分钟出炉。
- 最后煮蔬菜就大功告成咯～～
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