由于其营养价值，科学家将其标记为最新的超级食品。 Marmite 含有一些简单的成分：酵母提取物、盐、植物提取物、香料和维生素（ B1 , B2 , B3 , B9 , B12 ）。马麦酱不含麸质、维生素含量高、素食且热量低，可提供近 50% 的每日推荐摄入量 叶酸 每份。将它铺在吐司上薄薄的纸或与奶酪或黄油搭配食用是很受欢迎的。
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